top of page
Завершим Год литературы праздничным обедом, меню которого подсказали произведения изящной словесности
Литературное сопровождение
"Ананасы в шампанском!
Ананасы в шампанском!
Удивительно вкусно, искристо и остро!...
Кто-то здесь зацелован! Там кого-то побили!
Ананасы в шампанском - это пульс вечеров!"
"Левин поместил своих гостей в густой свежей тени молодых осинок, на скамейке и обрубках, нарочно приготовленных для посетителей пчельника, боящихся пчёл, а сам пошёл ..., чтобы принести детям и большим хлеба, огурцов и свежего мёда"
"Мозгов горячих из костей для тартинок - самое нежное блюдо для дам! У нас одна такая тартинка рубль шесть гривен!.. Такое море всего, такие деликатесы в обстановке!"
"А яйца-кокотт с шапиньоновым пюре в чашечках? А филечики из из дроздов вам не нравились? С трюфилями? Перепела по-генуэзски? Десять с полтиной! Что ваши сижки, судачки! А дупеля, гаршнепы, бекасы, вальдшнепы по сезону, перепела, кулики?"
"Там, на большом круглом столе, дымилась уха. Обломов сел на свое место, один на диване, около него, справа на стуле, Агафья Матвеевна, налево, на маленьком детском стуле с задвижкой, усаживался какой-то ребенок лет трех. Подле него садилась Маша, уже девочка лет тринадцати, потом Ваня и, наконец, в этот день и Алексеев сидел напротив Обломова.
– Вот постойте, дайте еще я положу вам ершика: жирный такой попался! – говорила Агафья Матвеевна, подкладывая Обломову в тарелку ершика.
– Хорошо бы к этому пирог! – сказал Обломов"
"Мой идеал теперь - хозяйка,
Мои желания - покой,
Да щей горшок, да сам большой"
"Багряна ветчина, зелены щи с желтком,
Румяно-желт пирог, сыр белый, раки красны
Что смоль, янтарь — икра, и с голубым пером
Там щука пестрая: прекрасны!"
"Когда в столовой застучали посудой, Лысевич стал проявлять заметное возбуждение; он потирал руки, поводил плечами, жмурился и с чувством рассказывал о том, какие обеды когда-то задавали старики и какой чудесный матлот из налимов умеет готовить здешний повар, - не матлот, а откровение! Он предвкушал обед, уже ел его мысленно и наслаждался..."
"Возьмите барана, - продолжал он, обращаясь к Чичикову, - это бараний бок с кашей! Это не те фрикасе, что делаются на барских кухнях из баранины, какая суток по четыре на рынке валяется! Это все выдумали доктора немцы да французы, я бы их перевешал за это! Выдумали диету, лечить голодом! Что у них немецкая жидкостная натура, так они воображают, что и с русским желудком сладят! Нет, это все не то, это всь выдумки, это всь... - Здесь Собакевич даже сердито покачал головою"
"Тебе и горький хрен - малина,
А мне и бланманже - полынь!"
bottom of page